擀面风云之二

当年，老幺跟他大哥一起继承父业，经营中华家乡面。大哥勤奋刻苦，埋头学艺，擀得一手绝顶爽口好吃的面条，十多年守着老店铺，口碑极佳。但就是守旧了点，没想过翻新店面，改进服务，提高生产率，扩展业务。老幺头脑精灵，口才又好，点子也多，玩兵捉贼经常是赢家。老大的保守他当然不能忍受，为了创新面食，兄弟俩起来摩擦，冲突多了，老幺觉得没意思，毅然离家出走，从此断了音讯。其实，别看老幺年轻气盛，他擀面的功夫也挺不错，要不今天怎么会有第一面家的出现。大师傅不喜欢人家提起老幺，一提起他就说：“是我把那个没出息的家伙赶出家门的。”清官难判家务事，我只是来吃面的，不管人家的家事。
“你被赶出家门，还敢回到这里来开间中华第一面家跟我打对台，这口气我都忍下去了。现在你还要勾结外国人，吞下我们这条街的店铺。你吃了狼心狗肺，我要是连这个都忍下的话，我中华家乡面师傅的老脸往哪儿搁？关了我们家的老店，叫我怎样跟死去的阿爸交待？”大师傅怒火腾烧，太阳穴上的青筋勃勃跳动。近年，听说他高血压，会不会闹出人命啊？
“大哥，时代变了，你那一套经营手法落伍了。用机器快速生产，薄利多销，改善门市服务和设施，做市场调查，迎合顾客的口味，不断推出新产品，注重形象包装才是上策。你看我的第一面家开张后，多么受顾客的欢迎。我做几个月比你做几年赚多好几倍呢。我要收购这条街，连同外资，把这里打造成美食天堂。大哥，现代人要的是新鲜感，一陈不变行不通的！”噢，我觉得老幺的话蛮有道理的。
“哐啷”一声巨响，墙上那幅篆书“中华第一面家”横批的玻璃镜框被大师傅的擀面棍击中，摇晃两下，咂了下来，差一点点就打中我的脑袋，我本能地抓起桌上的报纸遮住头顶，一瞥：“中国第四枚M-9型中程弹导弹射中高雄基隆港岸外三十五公里处目标区......”
（《微型小说季刊》第17期，新加坡作家协会，1996/7）